Canh chua cá hồi ngon tuyệt đỉnh
Cá hồi là một nguồn thực phẩm rất tốt cho cơ thể, đặc biệt có chứa omega3 và omega6 giúp cho trẻ nhanh phát triển và thông minh. Không những vậy nguồn thực phẩm này còn gúp các quý ông cải thiện được sinh lý. Hôm nay, nghệ thuật ẩm thữ xin giới thiệu đến các bạn món canh chua cá hồi ngon tuyệt.
Nguyên liệu:
- Cá hồi đã chế biến khoảng 300gr
- Dứa: 1/2 quả
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Hành tây: 1/2 củ
- Cà chua: 1 quả
- Hành lá, rau ngổ, thì là, gừng
- Gia vị: Mắm, đường, ớt, chanh
Cách chế biến:
Bước 1: Cá hồi rửa sạch bằng giấm, gừng dùng giấy ăn lau sạch ướp mắm, đường khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Dứa gọt vỏ, bỏ mắt sắt mỏng. cà rốt gọt vỏ thái khúc, hành tây bóc vỏ bổ cau.
Bước 3: Hành lá, rau ngổ, thì là rửa sạch thái khúc, gừng thái lát.
Bước 4: Cho dứa, cà rốt, cá hồi đã tẩm ướp lên bếp đun tới khi cá gần được cho hành tây vào, nêm gia vị cho vừa. Sau đó vặn lửa to, đun cá chín mềm cho hành lá, rau ngổ, thì là tắt bếp múc ra ăn nóng với cơm.
Chỉ cần vài bước bạn đã có món canh chua cá hồi ngon tuyệt cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà vào những ngày hè nóng nực. chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Xem thêm: Món cá xì dầu hấp tía tô tại: Http://nghethuatamthuc.vn/phong-cach-nau/mon-hap/bi-quyet-hap-ca-xi-dau-tia-to-thom-ngon-cho-nhung-ngay-dong-lanh-gia/
