Món bò cuốn cải. Nghe đã thấy món ăn này đem lại cho thực khách cảm giác sang trọng từ món ăn này. Với hương vị được kết hợp hài hòa vị ngọt từ thịt, vị cay cay của lá cải, vị nồng của bồ tạt… Chỉ cần vài bước bạn đã có một món ăn chế biến từ thịt bò sang mà ngon ngay tại mâm cơm nhà mình chiều nay đấy.

 

bò cuốn lá cải

bò cuốn lá cải

Nguyên liệu:

  • Thịt bò: 300g
  • Dứa 1/2 quả, gừng, ớt, nấm hương, cà rốt, khế chua, chuối xanh, rau cải xanh, bánh tráng
  • Xì dầu, mù tạt.

Có thể bạn quan tâm: Món chả mực Hạ Long Quảng Ninh cho thực đơn nhà bạn.

Cách làm:

Sơ chế các nguyên liệu:

 Dứa gọt hết vỏ( chú ý gọt sâu chút cho hết mắt), Cà rốt gọt vỏ, chuối tước vỏ xanh thái tất cả những nguyên liệu thành từng sợi dài khoảng 4-5 cm.

Gừng rửa sạch thái sợi dài, Khế thái sợi nhỏ.

Nấm hương ngâm nước ấm, rửa sạch. Rau cải nhặt lấy phần lá, rửa sạch để ráo nước.

 Thịt bò thái vuông chì  dài khoảng 8-10cm, cho lên bếp hấp chín ( chú ý khi luộc, thêm vài lát gừng thịt bò sẽ có độ thơm) vớt ra đĩa để ráo nước.

kết hợp các nguyên liệu kèm thịt bò

kết hợp các nguyên liệu kèm thịt bò

Trang trí các nguyên liệu, đã chuẩn bị ra đĩa, khi ăn kết hợp các nguyên liệu và thịt bò cuốn với rau cải va bánh tráng, chấm với xì dầu, bồ tạt.

Món bò cuốn lá cải là một món ăn sang trọng nêú kết hợp thêm món mực khô rất thích hợp với những bữa tiệc nhỏ thiết đãi bạn bè đấy các bạn ah.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bò cuốn lá cải

Tags: