Mùa hè oi ả với cái nóng cháy da, một bát canh ngao mồng tơi lại do chính tay bạn nấu cho gia đình thưởng thức thì còn gì tuyệt hơn nữa chứ. Với một vài bước đơn giản mà bạn lại có một bát canh ngao mồng tơi ngon, bổ, lại rẻ nữa.

Nguyên liệu:

– Ngao: 1,5 kg
– Mồng tơi
– Hành khô
– Nước mắm, bột nêm, mì chính, muối.

Cách làm:

Bước 1: Ngao rửa sạch ngâm nước muối, rửa lại nhiều nước cho thật sạch

 Canh ngao mồng tơi thanh mát, ngon miệng - 1

Có thể bạn đang tìm mua chả mực hạ long chính hãng xem tại: Http://chamuchalong.org 

Bước 2: Cho ngao vào luộc chín, gỡ từng con ngao ra đĩa.  Phần nước gạn bỏ đáy sạn cho vào nồi đun thêm hành khô gia vị.

 Canh ngao mồng tơi thanh mát, ngon miệng - 2

Bước 3: Rau mồng tơi nhặt lấy lá và phần non rửa sạch

 Canh ngao mồng tơi thanh mát, ngon miệng - 3

Bước 4: tiếp đó cho rau mồng tơi vào đun tới khi rau chín là được

 Canh ngao mồng tơi thanh mát, ngon miệng - 4

Chỉ cần vài bước đơn giản, một bát canh ngon, ngọt, mát đã hoàn thành.

 Canh ngao mồng tơi thanh mát, ngon miệng - 5

 

 

Chúc bạn vui vẻ và ngon miệng bên bữa cơm gia đình.

Xem thêm: Món cá quả kho dừa cho thực đơn ngày cuối tuần nhà bạn nhé!

Tags: