Đổi khẩu vị với cơm chiên trứng, tạo cảm giác không bị ngấy với số lượng từ thịt suốt cả tuần qua. Vào bếp với NGHETHUATAMTHUC.VN mách bạn cách làm món cơm chiên trứng ngon mê mẩn.

mê mẩn với cơm chiên trứng

mê mẩn với cơm chiên trứng

Nguyên liệu:

  • 1 bát cơm
  • 2 quả trứng
  • Hành khô
  • Hành lá
  • Gia vị: Mắm, bột ngọt, xì dầu

Cách chế biến

Bước 1: Trộn đều cơm với 2 quả trứng, rắc thêm chút bột bắp, gia vị Trộn đều.

Bước 2: Hành khô thái lát, tẩm thêm chút mắm cho lên chiên vàng.

Bước 3: Làm cơm chiên sẽ thuận lợi hơn khi bạn dùng chảo trống dính, nên dùng đũa khi thực hiện món cơm rang sẽ không gây xước chảo. Trong quá trình chế biến nhớ đảo đều liên tục sẽ giúp cho cơm được tơi, giòn ngon hơn rất nhiều.

Bước 4. Chiên đến khi đạt độ giòn, vàng đều, cho hành lá đã thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 5: Khi trình bày nhớ cho hành khô đã chiên lên mặt, ăn kèm với dưa góp và nước hầm xương.

Vậy là đĩa cơm rang đổi vị, kiệt tác cơm chiên đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng!

Xem thêm: Món cơm chiên mực cho thực đơn thêm phong phú.

 

Tags: