Tuyệt chiêu rang cơm ngon như nhà hàng

Cơm rang thập cẩm là món ăn kết hợp từ nhiều nguyên liệu như rau, củ, quả… thịt, trứng với cơm trắng. được rất nhiều thực khách mê mẩn bởi độ giòn của cơm và độ thơm ngon của các gia giảm quyện vào nhau.

Hãy cùng chúng tôi vào bếp khám phá cách làm cơm rang thập cẩm tuyệt ngon cho gia đình vào dịp cuối tuần các bạn nhé!

Nguyên liệu chính:

cơm trắng: 1 tô to
gà ta, thịt lợn, thịt bò, giò lụa 200g thái nhỏ
hành tây, cà rốt, cải thảo, dưa chuột, ngô non 300g thái hạt lựu
2 quả trứng gà.
1 muỗng cà phê dầu điều
2 nhánh hành lá đã được cắt nhỏ (phần đầu hành để riêng)
rau mùi thái nhỏ
2 củ hành khô, 2 tép tỏi
1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh
1-3 muỗng canh nước xì dầu, bột ngọt, hạt nêm

Các bạn có thể tham khảo các món khác tại đây!🦑

Cách làm món cơm rang thập cẩm thơm ngon

– Bước 1: chộn đều cơm với 2 quả trứng gà làm nóng chảo, cho 2 muỗng dầu ăn vào ta đổ cơm và thịt vào rang. Nếu muốn cơm có màu vàng đẹp mắt, bạn nên cho ít dầu điều vào

– Bước 2: Cho hết các nguyên liệu còn lại gồm giò lụa, hành tây, cà rốt, cải thảo, cùng ngô non, chút hành lá và rau mùi vào, sau đó bạn rưới đều nước cốt chanh, xì dầu đảo cơm đều tay để hạt cơm được săn lại và các nguyên liệu được chín đều thì tắt bếp.Lưu ý nên rang cơm với lửa nhỏ cho đến khi cơm rang đạt độ giòn như ý.

– Bước 3: Khi đã xong hết mọi công đoạn, cho cơm rang ra đĩa. Bạn nên chuẩn bị cà chua, xà lách và dưa chuột thái lát để ăn cùng sẽ làm món cơm rang thập cẩm thêm hấp dẫn hơn đó!