Chả rươi Tứ Kỳ của DASAVINA có ngon không mà khiến bao tín đồ sành ăn mê mẩn?

Rươi là nguyên liệu bổ dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau, tuy nhiên nổi tiếng nhất phải kể đến chả rươi Tứ Kỳ – Hải Dương. Vậy chả rươi Tứ Kỳ của DASAVINA có ngon không? Để hiểu rõ hơn về đặc sản này mời bạn đón đọc những thông tin chia sẻ trong bài viết sau nhé!

Mục lục:

Chả rươi Tứ Kỳ là gì? Chả rươi Tứ Kỳ của DASAVINA có ngon không?

Nhắc tới ẩm thực Hải Dương, ngoài bánh đậu xanh và bún cá rô đồng thì còn có một món đặc sản trứ danh 3 miền khác đó chính là món chả rươi Tứ Kỳ. Đặc sản này từng hạ gục biết bao thực khách sành ăn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

Không chỉ là một món quà trời ban cho mảnh đất Hải Dương, chả rươi Tứ Kỳ còn gây náo loạn trên khắp các diễn đàn ẩm thực thế giới với hương vị thơm lừng, béo ngậy đặc biệt. Đến hẹn lại lên cứ đến mỗi độ thu về, người người lại háo hức mong chờ để được thưởng thức đặc sản chả rươi hấp dẫn.

Chả rươi Tứ Kỳ - đặc sản mùa thu trứ danh 3 miền — Chả rươi Tứ Kỳ – đặc sản mùa thu trứ danh 3 miền

Xem thêm:

Mua chả rươi ngon tại Hà Nội

Chả rươi Tứ Kỳ của DASAVINA có ngon không? Công đoạn chế biến chả rươi như thế nào? Chả rươi Tứ Kỳ của DASAVINA làm từ chính những con rươi tự nhiên béo múp, to khoẻ, tươi rói của mảnh đất Tứ Kỳ – Hải Dương. Đây là nơi có chất lượng rươi số 1 tại Việt Nam hơn hẳn các vùng khác.

Để làm ra miếng chả rươi dày thịt, vàng ruộm, người làm phải thực hiện nhiều bước cầu kỳ, tỉ mỉ. Từ sơ chế rươi, trộn nhận, đặc biệt là không quên cho vỏ quýt băm nhỏ tăng hương vị đặc biệt cho món ăn đến bước rán chả và đóng gói cuối cùng.

Miếng chả rươi nhà DASAVINA sau khi ra lò vẫn giữ được độ béo ngậy, ngả vàng và chín đều hai mặt, ngoài giòn trong mềm ngọt đậm vị rươi. Mùi thơm của chả chắc chắn sẽ khiến bạn phải cồn cào, kích thích vị giác.

Miếng chả rươi nhà DASAVINA dày thịt, vàng ươm bắt mắt

Hiện nay, chả rươi Tứ Kỳ đến từ DASAVINA đang mở bán 2 loại cho bạn lựa chọn. Loại túi nhỏ 0.5kg khoảng 8 đến 9 miếng chả to bằng bàn tay chỉ 250.000 đồng phù hợp với khách lần đầu trải nghiệm. Loại túi lớn 1kg có tới 17 đến 18 miếng chả chắc nịch, dày dặn chỉ 500.000 đồng dành cho khách mua về ăn dần.

Bên cạnh đó, DASAVINA còn có rươi tươi Tứ Kỳ cấp đông để các bà, các mẹ, các chị mua về tự làm chả tại nhà. Một hộp bé 0.5kg có giá chỉ 250.000 đồng, hộp to 1kg có giá chỉ 500.000 đồng.

>> Xem thêm:

Giá trị dinh dưỡng có trong chả rươi Tứ Kỳ của DASAVINA

Chả rươi Tứ Kỳ của DASAVINA có ngon không? Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng có trong rươi sẽ giúp bạn đánh giá khách quan hơn về đặc sản này. Rươi được biết đến là loại thực phẩm thơm ngon đồng thời cũng là vị thuốc quý. Rươi chế biến thành chả vừa hấp dẫn lại cực kỳ bổ dưỡng.

Theo phân tích và thống kê đến từ các chuyên gia, giá trị dinh dưỡng trong rươi cực cao, cứ mỗi 100g rươi thì có đến 81,9g nước, 12.4g protid, 4.4g lipid, cung cấp cho cơ thể được 92 calo. Ngoài ra, thịt rươi còn chứa nhiều loại muối khoáng quan trọng có lợi với sức khỏe như canxi (66mg%), photpho (57mg%), sắt (1,8mg%)…

Chả rươi Tứ Kỳ của DASAVINA chứa hàm lượng dinh dưỡng cực cao

Với 100g chả rươi cơ thể của bạn sẽ được cung cấp năng lượng tương đương 125 calo. Bên cạnh việc sử dụng làm thực phẩm bổ sung dinh dưỡng và tăng cường sức đề kháng, rươi còn là một vị thuốc Đông y cổ truyền hỗ trợ điều trị một số loại bệnh như tiêu chảy, kém ăn, khó tiêu,… có tác dụng điều khí, hóa đờm…

Mặc dù đem lại giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn rươi. Nếu bạn thuộc 1 trong các nhóm đối tượng này thì nên lưu ý:

Người có cơ địa mẫn cảm, dị ứng khi ăn rươi
Người có tiền sử dị ứng hải sản tôm, ghẹ, mực, cua, nhộng,…
Người vừa khỏi ốm sức đề kháng còn yếu
Người bị bệnh hen có thể khiến cơn hen kéo dài, nghiêm trọng hơn.
Người có hệ tiêu hóa yếu, bụng dạ kém

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản chả rươi Tứ Kỳ của DASAVINA đúng cách

Cách sử dụng

Chả rươi Tứ Kỳ của DASAVINA có ngon không phụ thuộc khá nhiều vào cách sử dụng của bạn. Khi mới mua về chả được đóng gói trên khay trong túi hút chân không, bạn chỉ việc lấy ra, bật bếp lên và đợi dầu sôi thì cho chả vào rán lên đến khi vừa chín tới thì vớt ra.

Rán chả rươi Tứ Kỳ của DASAVINA đến khi chín tới thì vớt ra — Rán chả rươi Tứ Kỳ của DASAVINA trong chảo dầu sôi đến khi chín tới thì vớt ra ăn

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của đặc sản Tứ Kỳ này thì khi dùng bạn phải ăn nóng kèm với bún hoặc cơm rau mùi, húng thơm và nước chấm chua ngọt pha chanh ớt và hạt tiêu bắc thơm lừng. Trong những ngày miền Bắc chuyển mùa, tiết trời se lạnh nếm thử chả rươi Tứ Kỳ DASAVINA nóng hổi thì còn gì tuyệt vời bằng.

Chả rươi ngon nhất lúc hãy còn nóng sốt, miếng chả vẫn còn độ nở phồng đẹp mắt, béo béo, ngầy ngậy, tỏa ra hương thơm nức mũi của vỏ quýt cân bằng toàn bộ khẩu vị cho món chiên rán. Cầu kỳ hơn bạn có thể làm thêm chút đồ ngâm như hành tây, đu đủ, su hào, cà rốt giòn giòn, đậm đà ăn cùng chả rươi.

Chả rươi ăn đến đâu rán đến đó chứ không rán đầy đĩa mới ăn như nem. Không cần ăn nhiều, ăn no nê, chỉ cần thoả mãn tất cả giác quan hít hà hương rươi, nhấm nháp miếng chả thế là đủ.

Chả rươi Tứ Kỳ của DASAVINA ăn nóng kèm bún, rau sống, nước chấm chua ngọt mới ngon đúng điệu

Mẹo bảo quản

Chả rươi Tứ Kỳ của DASAVINA có ngon không? Bảo quản chả rươi còn dư như thế nào đúng cách? Bạn lần lượt cho chả rươi không sử dụng hết vào hộp đựng thực phẩm hoặc túi zipper, túi hút chân không ngăn chặn sự tiếp xúc giữa không khí và vi khuẩn xâm nhập, bỏ vào trong ngăn đông tủ lạnh hoặc tủ đông bảo quản.

Xem kỹ hạn sử dụng trên bao bì của túi chả, bảo quản trong ngăn đá theo thời gian quy định, không để quá lâu ăn sẽ mất ngon và giá trị dinh dưỡng giảm đi, ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Tốt nhất bạn nên ăn nhanh trong thời gian ngắn nhất sau khi mua về.

Trước khi đem rán, bạn rã đông chả rươi bằng cách chuyển từ ngăn đá xuống ngăn mát tủ lạnh. Thường xuyên kiểm tra tình trạng của chả rươi để đảm bảo vẫn tươi ngon, an toàn. Nếu thấy bất kỳ dấu hiệu bất thường nào về màu sắc, mùi vị, bạn hãy bỏ đi ngay, tuyệt đối không dùng tiếp nữa.

Bảo quản chả rươi Tứ Kỳ của DASAVINA trong ngăn đông tủ lạnh hoặc tủ đông

Chả rươi Tứ Kỳ của DASAVINA có ngon không? Có lẽ khó khó món chả nào thơm ngon và hấp dẫn hơn chả rươi Tứ Kỳ đến từ nhà DASAVINA. Từng miếng chả rươi to bằng bàn tay đang chờ bạn đến hốt, ghé ngay cửa hàng Đặc sản Bá Kiến hoặc đặt online qua website của công ty để cùng gia đình tận hưởng đặc sản có 1-0-2 này bạn nhé!

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam – DASAVINA