Category: Ẩm thực
Khám phá món đặc sản trứ danh quê hương Hà Nam – cá trắm đen kho làng Vũ Đại
Có hai thứ mà mỗi khi nhắc về làng Vũ Đại ai ai cũng biết. Một, đó là quê hương của Chí Phèo, nhân vật chính trong truyện ngắn nổi […]
Bí quyết tạo màu và hương vị của ông bà ta thời xưa là gì?
Bột điều hay còn gọi là bột điều màu hay bột điều đỏ được làm từ vỏ và cùi màu đỏ của hạt điều màu. Là một loại gia vị […]
Khám phá những sự thật thú vị về bánh trung thu
Bánh trung thu là món ăn mang tính biểu tượng và không thể thiếu trong ngày Rằm tháng Tám. Tuy nhiên, đã bao giờ bạn tự hỏi rằng, liệu chính […]
Học cách rang tôm ngon với thịt đậm đà béo ngậy
Hôm nay chuyên mục ẩm thực muốn hướng dẫn các bạn một cách rang tôm ngon với thịt ba chỉ, giúp cho món tôm ăn mềm mà giòn, lại ngậy ngậy rất đưa cơm, […]
Chiêu đãi cả gia đình với cách làm chân gà sả tắc
Chân gà tưởng chừng như là một bộ phận ít hấp dẫn nhất của con gà nhưng thực tế lại là món được khá nhiều người yêu thích. Chân gà […]
CÁCH LÀM BÁNH CANH THƠM NGON ĐẬM VỊ PHÚ YÊN
Bánh canh hẹ Phú Yên chính là món ăn khá thịnh hành ở khu vực miền trung. Món thức ăn này có xuất xứ từ người dân Phú Yên & […]
Cách chế biến nước mắm kho quẹt chấm rau xanh luộc dễ dàng ngon đúng Vị
Kho quẹt hay còn được không ít nhiều gọi là mắm kho quẹt hay nước mắm nam ngư kho quẹt. Đó là một loại mắm chấm, món thức ăn dân […]
Ý nghĩa heo quay cúng trong các ngày trọng đại
Heo quay là lễ vật cúng tượng trưng cho sự căng tròn, thịnh vượng và ấm no vì thế trong các buổi cúng lớn, những dịp khai trương, lễ tết…người […]